DÍA DEL CELIACO

Nuestro colegio y Ausolan, empresa concesionaria del Comedor Escolar,  conscientes de los problemas a los que se enfrentan las personas que padecen celiaquía, queremos sumarnos un año más en la celebración del día nacional del celiaco. Se celebrará el 27 de mayo y lo que realizaremos será una jornada en la que los niños con celiaquía comerán el mismo menú que los niños que no poseen esta enfermedad.

Queremos transmitirles  en qué consiste la enfermedad y trasladarles que la única manera de que los niños con celiaquía no se encuentren mal es no consumir alimentos con gluten, tanto intencionadamente como por error accidental. De este modo estamos en consonancia con las asociaciones de celiacos de Castilla y León, quienes intentan promover la total integración de estos niños en la escuela y crear un clima de sensibilidad y tolerancia hacia ellos.

Esta jornada se realiza en colaboración con la Asociación de Celiacos Burgos, ACECALE y la Consejería de Educación de Castilla y León.